現(xiàn)今商業(yè)上使用的冷柜我們通常稱為商業(yè)冷柜，而商業(yè)冷柜種類多樣，用途廣泛。今天優(yōu)凱小編就到大家充分的認(rèn)識(shí)商業(yè)冷柜的類型與用途的一些詳細(xì)介紹。

         電冰箱泛指采用以電能為動(dòng)力源的蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)的冰箱。另外。還有吸收式冰箱和半導(dǎo)體冰箱，它們分別采用吸收式和熱電(半導(dǎo)體)式制冷系統(tǒng)。

        電冰箱通常系指家用電冰箱，但實(shí)際上還有一類商用電冰箱。商用電冰箱多用于生物學(xué)和醫(yī)藥學(xué)研究領(lǐng)域和特殊藥品、疫苗的貯存、培養(yǎng)等。因此，其制冷性能、可靠性及調(diào)節(jié)性能更加良好。

        電冰箱有單門、雙門、三門之分。所謂三門以上的多門電冰箱使用甚少。電冰箱按箱內(nèi)冷凍室最低溫度，分為三個(gè)星級(jí)，即一、二和三星級(jí)的冷凍室內(nèi)溫度分別低于﹣6℃、﹣12℃和﹣18℃。另有一類稱高二星級(jí)，規(guī)定冷凍室最低溫度低于﹣15℃二還有俗稱四星級(jí)的冰箱，實(shí)際仍為﹣18℃的冰箱，它其有一定的速凍能力。必要時(shí)可調(diào)節(jié)冷凍室溫度在﹣18℃以下。它是商業(yè)冰箱中采用較多的一類。但俗稱四星級(jí)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中無(wú)此規(guī)定。

        電冰箱按其外形結(jié)構(gòu)。有立式、臥式、壁式和炊具結(jié)合式之分，但以立式為多:現(xiàn)代化家庭廚房炊具，往往把微波爐，電烘箱、洗碗機(jī)及至灶臺(tái)進(jìn)行合理組合，方便使用，充分利用空間，電冰箱自然是主要組合體之一、不過(guò)為了方便使用和維修，儀是形體上的靈活組合。

         電冰箱的制冷方式均為直接冷卻，但根據(jù)箱內(nèi)空氣流動(dòng)情況和結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)，則分直接自然冷卻和直接吹風(fēng)冷卻兩大類。其使用丘各有特點(diǎn):商用電冰箱較多選用直接吹風(fēng)冷卻式。在使用中箱內(nèi)溫度均勻，溫度控制更加準(zhǔn)確。