即使水果保鮮柜延長(zhǎng)了水果的保鮮時(shí)間，但水果價(jià)格上漲卻是使批發(fā)商無(wú)奈的原因。在山東，目前已有一個(gè)農(nóng)戶(hù)存了200萬(wàn)斤蘋(píng)果。這些蘋(píng)果放在冷庫(kù)里，一直可以賣(mài)到明年。而我們的水果保鮮柜卻相對(duì)產(chǎn)地蘋(píng)果銷(xiāo)售商的冷庫(kù)派不上用場(chǎng)，也有業(yè)內(nèi)人士曾表示，近幾年來(lái)，全國(guó)各蘋(píng)果主產(chǎn)地都在興建冷庫(kù)，大量冷庫(kù)的投入使用，推動(dòng)著收購(gòu)價(jià)的上漲。

    如今，走進(jìn)超市、水果店，蘋(píng)果價(jià)格動(dòng)輒五六元一斤。對(duì)于如此高價(jià)位，消費(fèi)者直喊“吃不起”。然而，與此相對(duì)應(yīng)的是，批發(fā)商們也叫苦連天：高價(jià)位的蘋(píng)果不好賣(mài)，讓他們有的“賠掉牙”。

    2012年10月19日下午3時(shí)，合肥周谷堆農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)大明水果商行的陳立明還在忙著卸貨。 他從山東棲霞收購(gòu)了16噸蘋(píng)果，雇了大車(chē)，和家里弟兄幾個(gè)一起做水果販運(yùn)生意。他說(shuō)，一車(chē)16噸的蘋(píng)果，現(xiàn)在平均要賣(mài)5天，但要擱在以往，光早上的幾個(gè)小時(shí)就能銷(xiāo)掉一半。 陳立明家的銷(xiāo)售情況還算好，同做蘋(píng)果批發(fā)的馬友文見(jiàn)到記者，直言很虧本。15天前，馬友文從陜西洛川進(jìn)了一車(chē)13噸的紅富士，而到19日記者采訪(fǎng)時(shí)，馬家倉(cāng)庫(kù)還存有幾十箱。抱怨難賣(mài)的不只是馬友文這些批發(fā)商們，在合肥市紅星路、永紅路等多家水果店，面對(duì)6元/斤的冰糖心富士，老板們也直搖頭，“價(jià)定的高，但沒(méi)辦法，進(jìn)價(jià)都五塊好幾了。”

    從2006年的2589萬(wàn)噸到2011年的3599萬(wàn)噸，五年時(shí)間我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量?jī)粼?000萬(wàn)噸，來(lái)自中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)也顯示，今年蘋(píng)果總量要達(dá)3800萬(wàn)噸。產(chǎn)量的增加并沒(méi)有“遏制”住價(jià)格的上漲。2005年到2010年間(除了2008年價(jià)格小幅下降)，蘋(píng)果價(jià)格5年累計(jì)上漲了95%。馬友文也算過(guò)，今年和往年相比，直徑為70毫米的紅富士，收購(gòu)價(jià)要高0.4元/斤，而在陳立明那里，3.2～3.3元/斤的進(jìn)價(jià)，與同期相比較也多出了0.2元/斤。